【staub】簡単！ぜひ試して欲しいめんつゆで無水肉じゃが

ストウブの得意料理と言ったら煮物。

煮物と言ったら肉じゃが！

かどうかは分かりませんが、ストウブでまず試してみる料理のひとつだと思います。

なるべく簡単に手間を掛けずに調理を、ということで調味料はめんつゆのみ。

それでも十分、美味しいのです。

無水調理でうま味を逃がさず、簡単美味しい味しみしみ肉じゃがをぜひ！

ストウブ無水肉じゃがレシピ

材料：ラウンド20cm使用
（4人分くらい）
●牛肉(豚でもOK)…150g
●玉ねぎ…中1～1.5個
●人参…1/2本
●じゃがいも…中3個
●しらたき…1袋(あく抜き済180g)
○油…大さじ1
○めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4
（参考・めんつゆ換算）
2倍濃縮大さじ6
4倍濃縮大さじ3
※メーカーなどによって塩分濃度等が異なる為、味を見ながら調整してください

めんつゆストレートだと大さじ12になるんですが、これは無水と言えるのかな？
水は入れていないけど。
野菜から水分が出るのでこの量だとかなりなつゆだくになりますね。