スライサーにはまっています。
保険会社のポイントで貝印の千切り器を頂きました。
前回はキャベツスライサーでしたが、今度は千切りです。
道具好きなので、ついつい物を増やしてしまいます。
ですがこの千切り器、本当に良いです。
不器用なので包丁使いはうまくありませんが、これを使うと驚くほどきれいな千切りが作れます。
しかも早い！
人参2本を千切りにしましたが、あっという間に出来ました。
野菜を切るのって地味に時間がかかるのですが、これは良いです。
人参しりしりやキャロットラペを作るのですが、出来上がりがきれいです。
私が包丁で切ったのとは違い、形がそろっています。
そんなに頻繁に使うものではないしと躊躇していましたが、これは使ってみて良かったです。
時短で見た目も良く、野菜もたくさん取れていいことづくしでした。
今気に入っているのはクミン入りのキャロットラペ。
塩をもみ込んで水分を絞った人参に、オリーブオイルで熱して香りの立ったクミンシードを混ぜ合わせたり、クミンパウダーやレーズン、クルミなどを合わせたりと楽しんでいます。
料理のいろどりや作り置きにも向くので、もっとレパートリーを増やして活用したいと思います。
ただ、他のスライサーと同様に良く切れるので、調子に乗って怪我をしないように、それだけは注意したいと思います。
くれぐれも慎重に。
