とうもろこしはレンジで

とうもろこしの美味しい季節ですね。
先日、美味しそうなとうもろこしがお店に並んでいたので、さっそく買って夕食で食べました。
とうもろこしの調理はレンジでを使っています。
以前は鍋で茹でていましたが、この調理法を知ってからはレンジばかりです。
1:薄皮をのこして皮をむき、実の部分を水で濡らして塩をなじませラップする
2:レンジ600wで4分半、2~3分そのまま蒸らす
2:レンジ600wで4分半、2~3分そのまま蒸らす
というやり方をしていたのですが…。
全農さんのツイッターでラップがいらないというのを初めて知りました。

びっくりです。
「え?ラップいらないの?」
と最初は思いました。
大丈夫かなという気持ちはありましたが、さらに簡単になるなら試すしかない!
さっそく挑戦してみました。
ラップなしでレンジ
1:薄皮をのこして皮をむく
2:レンジ600wで4分半(500w5分)
2:レンジ600wで4分半(500w5分)
本当に簡単。
ラップありと変わらず、しっかり蒸されていてとても美味しかったです。
レンジを使うと茹でるよりも栄養が逃げず、甘さも増していいことづくめです。


注意点
・加熱ムラを防ぐため、1本ずつレンジする
・大きさによっては加熱時間を足す必要がある
・水分が少ない(新鮮でない)と加熱に時間がかかる
・加熱ムラを防ぐため、1本ずつレンジする
・大きさによっては加熱時間を足す必要がある
・水分が少ない(新鮮でない)と加熱に時間がかかる
今までも簡単調理でしたが、さらに時短になり驚きでした。
とても美味しくできたので、まだの方はぜひお試し下さい。